COLOMBIA - SATUS II

Preço promocional €17,50
Origem: Colômbia - Satus II
Produtor: Brayan
Processo: Natural
Variedade: Castillo
Altitude: 1300-1550m
Notas: Cereja, Caramelo, Chocolate, Baunilha
Tamanho: 250gr

Uma torra fresca é essencial para que o café esteja no seu melhor, por isso, só torramos o nosso café depois de fazeres a encomenda. Torramos uma vez por semana e o café segue viagem até ti no dia seguinte.

COLOMBIA - SATUS II

COLOMBIA - SATUS II

Este café vem de Pitalito, em Huila, e nasce do trabalho de vários produtores ligados ao projeto Satus, coordenado por Brayan. Aqui, mais de 80 famílias exploram diferentes formas de fermentar e secar o café para revelar novos perfis da região. Neste lote, as cerejas passam por uma breve oxidação antes de uma secagem controlada. Um natural direto e expressivo, que mostra bem a energia do sul de Huila.