ETIÓPIA - ALAKA KORCHEMA

Preço promocional €17,50
Origem: Etiópia - Alaka Korchema
Produtor: Aman Adinew
Processo: Natural
Variedade: 74110, 74112, 74140, 75227, Heirloom
Altitude: 2100-2200m
Notas: Caramelo, Rosa, Baga, Toranja, Ameixa seca, Morango
Tamanho: 250gr

Uma torra fresca é essencial para que o café esteja no seu melhor, por isso, só torramos o nosso café depois de fazeres a encomenda. Torramos uma vez por semana e o café segue viagem até ti no dia seguinte.

ETIÓPIA - ALAKA KORCHEMA

ETIÓPIA - ALAKA KORCHEMA

Este café vem de Hambella Wamenna, em Guji, no sul da Etiópia, uma zona de altitude onde o café cresce rodeado por floresta e sombra natural.
Aqui, pequenos produtores trabalham em sistemas semi-florestais, deixando o café amadurecer com tempo e equilíbrio. O resultado é um café vivo e cheio de expressão, com fruta bem presente e uma acidez limpa que traz energia à chávena.